Les recettes de tapas, kemia, mezze, antipasti
pinchos et banderillas
Les recettes de Christophe
- taboulé libanais - la
- Ailerons de poulet caramélisés
- Anchois marinés - la des anchois marinés au citron
- Artichauts farcis - la
- Aubergines aigres-douces à la menthe
- Aubergines au sésame - la
- Aubergines au yaourt - la
- Aubergines en conserves à l'huile
- Aubergines frites au sésame - la
- Aubergines marinées aigres douces - la
- Bagna caôda - la
- Beignets de crevette - la
- Beignets de la mer : calamars, sardines et oeufs de poissons
- Betteraves au yaourt - la
- Borek - la
- Boreks aux crevettes et chanterelles
- Boreks aux pommes de terre et fromage frais
- Bouchées roquefort tomate basillic - la
- Brocolis aux anchois - la
- Bruschettas - avec tomate et basilic
- Cake salé aux olives et jambon - la
- Calentica ou calentita - la
- Calmars à la romaine - la
- Caponata - la d'aubergines à l'italienne
- Carpaccio de thon - la
- Champignons marinés - la
- Chorizo au cidre - la
- Croquetas - la des croquetas espagnoles
- Crostinis à la mousse de foie de volaille et trompettes de la mort
- Crostinis au foie de morue fumé
- Crostinis aux cèpes
- Crostinis aux foies de volailles - la
- Crostinis aux haricots mi-secs et pesto de roquette
- Endives au saumon fumé - la
- Escargots sauce piquante - la
- Feuilles de vigne - la
- Feuilles de vigne - la
- Feuilles de vigne à la viande
- Feuilletés rapides à la longanisse - la
- Guacamole
- Hoummous - la
- Huîtres à l'escabèche - la
- Mini tortillas à la pancetta
- Montecaos salés au fromage - la
- Mousse de foie de volaille - la
- Oeufs brouillés aux giroles - la
- Omelette à 3 étages
- Pain à la tomate, tartines et crostinis - la
- Palourdes au basilic - la
- Palourdes au Xeres - la
- Pan con tomate
- Peperonata - poivrons aigres-doux à l'italienne
- Piment del piquillo farcis au serrano, raisins, noix et pomme - la
- Piments del piquillo à la feta - la
- Piments del piquillo farcis au boudin - la
- Piments del piquillo farcis aux fruits de mer - la
- Piments doux sautés - la
- Pissaladière au nuoc-mam - la
- Poivrons grillés - la
- Pommes de terre au chorizo - la
- Poulpe en daube - la
- caviar d'aubergines
- champignons de Paris à l'ail et au paprika
- endives au haddocck en vinaigrette d'avocat
- feuilletés d'huîtres aux poireaux
- Gambas à l'ail, piment et coriandre
- piments del piquillo à l'ail
- piments farcis à l'araignée
- purée d'aubergine au noix et au Saint-Félicien
- sardines à l'escabêche
- supions - seiches à l'ail
- Rillettes de saumon fumé
- Rougail tomate - la
- Rouleaux d'aubergines au fromage
- Roulés de jambon serrano au brebis et aux herbes - la
- Salade de carottes - la
- Salade russe - la
- Saumon cru - un sashimi facile imitant des boutons de roses
- Sifflets aux anchois - la
- Tapenade - la
- Tapenade verte - la
- Tarama - la
- Tarama de saumon - la
- Tarama enragé - la
- Tarte salée à la tomate - la
- Tartinade chèvre et cives - la
- Tartine mozzarella pancetta tomate
- Tartines aux légumes grillés - la
- Triangles au fromage - la
- Tzatziki - la
- Xtipiti (sauce froide de poivrons à la feta et au yaourt ) - la
Les recettes des internautes
- Allumettes aux anchois --> Marie la bônoise
- Amuse-gueule à la soubressade - la --> Sukub
- Bonbons au lard-pruneaux - la --> annick
- Borrekitas - la --> roger bitton
- Bruschettas Italiennes - la --> annick
- Cake au thon,amandes et tomates confites - la --> Annick
- Cannelés au pistou - la --> annick
- Carotte à la mode de TUNIS - la --> SONIA
- Chèvre frais en beignets (apéro) - la --> Michèle
- Chipister - la --> jocelyne
- Chips de betteraves - la --> annick
- Chorizo mariné au vin blanc - la --> annick
- Confiture de piments --> Zénobie
- Crêpes aux anchois - la --> Mamie Annette
- Crevettes sauce Satay --> marie la Bônoise
- Falafel 2 - la --> jakob de miami (born a la GOULETTE)
- Falafels - la --> Michèle
- Feuilletés au chorizo - la --> annick
- Fèves au cumin - la --> Annick
- Fèves frites (apéro) - la --> Michèle
- Fèves pour kémia - la --> adrienne
- Fleurs de courgettes farcies - la --> annick
- HOUMOUS - la --> BRIG13
- Jambon sec en pommade - la --> ghylaine M
- LES PATATES A LA PIED NOIR POUR L APERO - la --> LILY
- Limaces à la suçarelle - la --> Patrick Montesano
- MAÏS GRILLÉ ( Maltaise) - la --> FelFel
- Merguez en amuse-bouche - la --> Michèle
- Mini-chaussons à la viande (apéro) - la --> Michèle
- Mousse de radis (basses calories) --> Henriette Cubilier
- Oeufs de cailles mimosa (apéro) - la --> Michèle
- Oeufs frits au cumin - la --> Annick
- OLIVES A LA MALTAISE ( Maltaise) - la --> FelFel
- Olives noires aux oignons verts (nouveaux) - la --> safia
- Pincho de morcilla (Espagne) - la --> annick
- Poivrons farcis au oeufs - - la --> annick
- Raviolis vapeur au porc (apéro) - la --> Michèle
- Amandes frites pour l'apéro --> Michèle
- Melizano salata - Mousse d'aubergine balkanique --> Frank
- poivrons à l'huile d'olive et paprika --> Nunzia
- tapas d'endives à la crème de curry --> annick
- Rilletes de thon mayonaise (apéro) - la --> Michèle
- Rougets et ratatouille à la menthe sur toasts - la --> Annick
- Samossas - la --> Stéphane Lécuyer et Jonathan Garnier
- Soufflets --> dyhia la nièce de Rachida
- Tapas au surimi - la --> annick
- Tapas de seiche grillée - la --> annick
- Tartine coppa/fromage - la --> Claudie BRENON
- Toasts à la soubressade - la --> annick
- Une petite entrée aux légumes --> adrienne
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