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Recette de churros ou chichisproposée par : annick ingrédients : 500 g de farine, préparation : - Portez 1/2 litre d'eau salée à ébullition.  Recette de churros ou chichis Avis de Christophe (webmaster)
sur churros ou chichis Date : 2007-11-28 21:29:32 excellent !
Merci Annick pour cette recette, ceux qui ne connaissent pas l'Espagne ne savent pas le plaisir de déguster ces beignets à l'aube, sur le comptoir d'une petite boutique ambulante au bord de la route, que l'on trempe dans une tasse de chocolat onctueux et odorant, après une nuit à faire la fiesta !
Avis de Aline
sur churros ou chichis Date : 2007-11-29 15:34:03 LES CHURROS QUEL DELICE
Merci je cherchais cette recette et je vais m'empresser de la faire surtout que les enfants adorent les churros tout chauds !
Avis de
sur churros ou chichis Date : 2007-12-03 21:02:15 j'ai apport? une modification dans la recette, j'avais fait une erreur ! excusez moi Annick
Avis de christiane
sur churros ou chichis Date : 2007-12-21 20:21:26 chorros
tr?s bon les chourros dans le sucre j'ajoute deux sucres vanill?s et un peu de canelle
Avis de fanfan
sur churros ou chichis Date : 2008-08-14 18:38:56 Aie ! Catastrophe
je me suis empressée (un peu trop, je le crains) de préparer des churros pour mon 4 heures (j'adore !). Un, impossible d'obtenir une pâte lisse et homogène avec la quantité d'eau requise. J'en ai encore mal au bras de touiller. J'ai donc dû en ajouter. Lorsque j'ai déposé mes bandes dans l'huile, tout semblait être au point. Déconfiture totale. La pâte s'est désagréegée. Je me suis empressée de relire la recette et j'avais oublié de la placer au réfrigérateur. Mais quel est le secret pour réussir la pâte avec si peu d'eau (j'avais un bloc impossible à démolir ? En tous les cas, merci de vos suggestions, car j'ai hâte de les réussir, mes churros ! Fanfan
Avis de annick
sur churros ou chichis Date : 2008-08-15 11:59:53 je m'excuse aupr?s de tous ceux qui ont essay? la recette en vain, J AI OUBLIE de mettre la quantit? d'eau
je rectifie !!!!
Avis de ile de beaute
sur churros ou chichis Date : 2008-09-07 13:26:24 churros
moi je rajoute de la fleur doranger dans ma patte
Avis de tiffany
sur churros ou chichis Date : 2008-10-16 18:50:14 churros
'est pour savoir c'est quoi la quantité de'huile et d'eau qu'il faut mettre?
Avis de annick
sur churros ou chichis Date : 2008-10-17 08:02:30 pour Tiffany, c'est écrit dans la recette
Avis de churros
sur churros ou chichis Date : 2008-10-18 07:06:55 quantité
Bonjour
En fait je fais souvent des churros et plutôt que dire 500gr de farine pour 50cl d'eau, chez nous on préfère dire "1 verre d'eau bien chaude pour 1 verre de farine" à multiplier si on veut en faire plus, mais quantité égale d'eau et de farine + une pincée de sel. et on ne laisse pas reposer ni au frais ni dans la cuisine, on rempli aussitôt l'appareil à churros et on fait nos beignets.facile à faire,jamais ratés et délicieux !!!
Avis de Alizé
sur churros ou chichis Date : 2008-10-20 23:37:39 churros
bonjour
1 mesure d'eau (très chaude) pour 1 mesure de farine et un peu de sel...c'est tout pour la pâte !!!
et ensuite de l'huile pour friture, une bonne quantité dans une friteuse, mais ça dépend de la taille de cette dernière, c'est à vous de voir, moi je mets plus d'un 1/2 litre et une fois les beignets terminés et l'huile refroidie, je filtre dans un grand bocal pour m'en resservir au moins 2 ou 3 fois.
essayer ça n'est pas compliqué et moi je fais ça en quelques minutes, pas besoin de laisser reposer la pâte...et c'est un régal!!!
Avis de marjolaine
sur churros ou chichis Date : 2009-01-04 16:13:24 consistance churros
Bonjour, j'ai fait des churros aujourd'hui (250 g de farine , 25 cl d'eau bouillante+pincée de sel+ eau de fleur d'oranger), frigo. Je les ai fait frire, mais je suis déçue car ils sont durs et pourtant j'ai respecté la recette. Qui peut me conseiller ? merci d'avance
Avis de maryvonne
sur churros ou chichis Date : 2009-06-27 11:12:36 de el-biar.
c est la meilleure des recettes d oreillettes.c est celle de ma mere
Avis de maryvonne
sur churros ou chichis Date : 2009-06-27 11:16:40 la frita
comment bien reussir la ou les cocas.
Avis de zouzou84
sur churros ou chichis Date : 2009-07-04 16:23:24 chichis
c'est la recette que je fais et qui est très bonne
Vous
pouvez copier librement cet article sur votre site ou sur un forum, à la
seule condition de mettre en dessous de la recette un lien vers cuisine-pied-noir.com,
avec par exemple le commentaire ci-dessous : Le nouveau blog de cuisine du marché à Nantes de Christophe |
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