Gratin de tome fraîche de l'Aubrac

Recette proposée par : Christophe Certain

4 étoiles basé sur 3 votes
Pommes de terre, charcuterie et fromage gratiné, ce plat est délicieux et facile à réaliser !

Un plat d'hiver délicieux et facile à réaliser. C'est la raclette sans l'appareil à raclette, et avec du bon fromage au lait cru.
On peut préparer les pommes de terre à l'avance et gratiner au moment de passer à table.
Servir avec une bonne salade !

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ingrédients :

500g de tome fraîche de l'Aubrac,
1kg de pommes de terre
charcuterie à volonté pour 4 personnes : jambon cru, rosette, andouille et autres suivant les goûts.

préparation :

Faites cuire les pommes de terre épluchées à l'eau ou vapeur.

Dans un plat à four posez les pommes de terre, la charcuterie et la tome coupée en tranches.

Faites gratiner 10mn au four.

Servez sans attendre.

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