Recette de Roulade de jambon Serrano au chèvre frais et à l'Huile d'olive
cuisine pied-noir, cuisine du sud
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Recette de Roulade de jambon Serrano au chèvre frais et à l'Huile d'olive

proposée par : annick

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ingrédients : jambon serrano : 4 tranches
chévres frais : 200 g
ciboulette ciselée : 1 bouquet
Huile d'olive Maille : 2 c. à soupe
sel fin, poivre noir du moulin


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min


Préparation :

Mélangez le fromage de chèvre frais, la ciboulette et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Etalez généreusement cette préparation sur les tranches de jambon, roulez délicatement chaque tranche et fermez les roulades à l'aide d'une pique en bois ou d'un cure-dents.




Avis de toysahara   sur Roulade de jambon Serrano au chèvre frais et à l'Huile d'olive
Date : 2007-07-25 00:11:52

jambon au fromage de chèvre
après avoir enrouler le jambon avec le fromage ,mettez le jambon dans une feuille cellophane (plastique) de cuisine et serrer ,de chaque coter tourner les bouts pour serrer le jambon a l'intérieur puis le laisser 1/2 heure au congélateur , il sera dur pour pouvoir le couper en fine tranche en faire avec du chèvre , du boursin ,et autre fromage bon appétit (sur 44 km ! )de bonne a petit

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Les derniers commentaires
sur les recettes

Fromadjades
Date : 2008-07-18 19:16:22
Fromadjades
Pour Pâques ma grand-mère et maman faisaient des fromadjades,délicieuses petites cassolettes. La recette était bien celle-ci mais je ne sait pas si c'était avec de la margarine ou du saindoux.
cocas
Date : 2008-07-17 17:41:36
quantités
Quelle quantité de tomates faut-il pour 1kg de pâte pour cocas ?? merci d'avance pour votre réponse !
calentica ou calentita 2
Date : 2008-07-17 17:18:29
consistance e la calentita
Pour en avoiur moi aussi mangé tous les matin en casse croute, la calentita une fois cuite, a la consistance d'un flan ferme. voila, a vos essais !
la frita
Date : 2008-07-17 14:04:41
la frita ....
faire griller sur le feu les tomates et les poivrons enlever la peau brûlée et ensuite faire cuire sur la poêle avec de l'ail à consommer froid ou chaud c'est délicieux
HARIRA MAROCAINE
Date : 2008-07-17 08:56:52
il ne faut surtout pas oublie de rajouté du jue de citron avec l'oeuf a la fin, sa change le gout,,, c'est délicieux
beghir (crêpes d'algérie)
Date : 2008-07-16 23:13:32
veux savoir
jeveux bien savoir une vrais recettes des crepes pas lourd , merci
les m'hadjebs algérois
Date : 2008-07-15 21:41:47
m hajeb
bonjour merci pour l recette moi baya je prepare les m hajeb sans farine juste avec de la semoule fine en vrais ble qu il faut la laissee reposer une demi heure ensuite il faut la travailler pendant 1/2 heure et pour ma sauce je utilise plus de tomate que ognion c est adire pour 1 kg de tomate 1/2 klg d ognion avec 1 c a soupe de sucre sel pivre noire et cumun elle donne lpus de gout pour les m hadjeb a bientot etbmerci pour ce site baya
Fromadjades
Date : 2008-07-15 17:56:14
FROMADJADES
Tout à fait d'accord, les mahonnais font la pâte avec du saindoux ce plat se fait au moment de pâques
cocas
Date : 2008-07-15 17:55:36
coca à la frita
pas de problème, c'est très bon avec des oignons, pour ma part je ne conçois pas la frita sans oignons, mais chacun fait comme il veut !
cocas
Date : 2008-07-15 17:01:11
coca à la frita
j'ai toujours entendu dire que la frita pour coca était sans oignons, merci de me dire ce que vous en pensez ?
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