Feuilles de brick – réalisation en vidéo

Recette postée le 8 avril 2013 par 2 4 étoiles basé sur 3 votes

Commentaire de l'auteur

Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c'est simple !

Ingrédients

250g de farine 3 C.A.S. de semoule de blé dur fine 40cl d'eau 1 pincée de sel Ustensiles nécessaires : 1 poêle (taille suivant la dimension des feuilles désirée) 1 pinceau culinaire assez large

Préparation

  1. Mélangez au fouet la farine, la semoule, le sel et l’eau
  2. Faites chauffer la poêle
  3. Etendez avec le pinceau une fine couche de pâte au fond de la poêle
  4. Attendez que la pâte cuise et qu’elle se décolle des bords (1 à 2mn)
  5. Enlevez la première feuille de brick en tirant délicatement sur un bord et recommencez jusqu’à épuisement de la pâte
  6. Utilisez de suite ou gardez sous un linge pour éviter que les feuilles de ne se dessèchent

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2 commentaires pour “Feuilles de brick – réalisation en vidéo”

  1. DAHANE, le 8 mai, 2013 à 22 h 19 min Said:

    Je n’arrive pas à voir la vidéo. Comment faut-il faire? Merçi

  2. Christophe Certain, le 9 mai, 2013 à 6 h 29 min Said:

    normalement il suffit de cliquer dessus ! Si ça ne fonctionne pas il est possible qu’il y ait un bug sur certains navigateurs, est-ce que vous pourriez m’indiquer quel navigateur vous avez ? Merci d’avance !

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FEUILLES DE BRICKS
de joselle   sur - 2013-03-11
je vous remercie d'avoir pris le temps de faire cette vidéo qui est très explicite. Je n'ai pas encore essayé mais je vous dirai si je les ai réussies. C'est parce que j'ai trouvé que les feuilles de bricks du commerce sont trop salées que j'ai décidé de les faire moi-même. merci encore
de saly   sur - 2012-08-03
excellente recette
de   sur - 2012-07-15
merci christof de pensee au ramandan sa me touche bk ces le mois festif pour arabo musulmans les femmes se rafolent pour preparer des plats traditionnel et nouveauter et en plus bk fruits saison je suis en vacances pour deux mois bonne vacance si vous parter
FEUILLES DE BRIK
de sakina   sur - 2012-07-14
merci christophe pour ton explication des feuilles de bricks la video etait bien nette bonnejournee
FEUILLES DE BRICK
de fatiha59   sur - 2012-06-01
bonsoir
impossible de voir la vidéo image bloquer je te demande la solution pour voir la recette
merci
de bravo   sur - 2012-05-26
Super bravo a tester..!
ASTUCE
de Mimiya   sur - 2012-04-25
Pour bien reussir sa cuisson et les feuilles ne se desechent pas mettre la poele sur une marmite d'eau bouillante comme un bain-Marie pour mieux contrôler la chaleur
EXTRAORDINAIRE!!!!!!!!!!
de samy   sur - 2012-04-06
ça etait magnifique tres facile e extraordinaire,pour moi!!!!! j'espere de reussire cette recette !!!!
RéALISATION DES FEUILLES DE BRIK
de fissanaf@yahoo.fr   sur - 2011-12-17


J'ai réalisé votre recette de briks, seulement quant je les mets l'une au dessus de l'autre, elles collent. Donnez moi la solution.
Bonne continuation.
FEUILLES DE BRIKS
de boum 20@hotmail.fr   sur - 2011-12-16
desolée je n'arrive pas a les faires elles se casses avant de les sortir de la poele
SEMOULE DANS LES BRICKS
de Christophe   sur - 2011-12-14
Oui il y a eu un petit hiatus au montage, on mélange la semoule à la farine, au début de la recette.
FEUILLES DE BRICKS
de yolande   sur - 2011-12-13
Bonjour, sur la vidéo vous parlez d'eau de farine et de semoule. Quand met on les 3 Cuil à S de semoule ?

Merci et merci encore pour toutes vos recettes
de Hafida   sur - 2011-12-09
BRAVO pour la réalisation,elles sont superbes et MERCI du partage!
FEUILLE DE BRICK
de SANDY04   sur - 2011-12-09
merci beaucoup pour cette belle recette. je me sers souvent de feuille de brick et là enfin j'ai la recette !!!
UN GRAND MERCI !!
de Imane   sur - 2011-12-08
la vidéo est très bien faite simple et rapide, le super + l'astuce du pinceau: beaucoup plus facile que l'initiale... en gros ma maman et moi on adore. bonne continuation on vous suit :)