SOUPE DE POMME DE TERRE

Recette proposée par : LOULOU

ingrédients :

4 POMME DE TERRE MOYENNE
1 CUISSE DE POULET
UN PEU DE CANELL
sel,poivre noir
UN OIGNON
UNE TRANCHE TRES FINE DE BEURRE OU MARGARINE
PERSIL
VERMISEL

préparation :

METTRE LA CUISSE DE POULET DANS UNE MARMITE ET RAPER L'OIGNON PUIS ASSAISONER AVEC LE SEL LE POIVRE NOIR LA CANELL ET LA TRANCHE DE BEURRE METTRE UN PEU D'EAU ET LAISSEZ MIJOTER.UNE FOIS QUE L'OIGNON EST PRIS LA COULEUR BEGE COUVRIR LA MARMITE AVEC DE L'EAU DE FACON A CE QUE LE POULET PUISE CUIRE.



L'ORSQUE VOUS CONSTATEZ QUE LE POULET EST A MOITIE CUIT METTRE LES POMME DE TERRE COUPEZ EN CARRES UNE FOIS QU'ELLES SONT CUITES LES ENLEVEZ DE COTE ET LES ECRASER AVEC UNE FOURCHETTE OU LES MIXER PUIS LES REMETTRE DANS LA MARMITTE AVEC LA SOUPE EST DELEYER AVEC UNE CUILLIERE LAISSEZ MIJOTER A LA FIN AJOUTEZ LA VERMICELL .



APRES CUISSON DECORER AVEC DU PERSIL SERVIRAVEC UN PEU DE CITRON .

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