Beignets de poulet au miel et à la moutarde. - la recette

Recette proposée par : annick

ingrédients :

3 blancs de poulet coupés en dés de 2,5 cm, s
el, poivre,
2 oeufs,
farine,
4 c. à soupe d'huile d'olive,
120 ml de miel liquide,
1 c. à café de moutarde,
1 c. à café de sauce soja.

préparation :

- Mettre les morceaux de poulet dans une casserole. Assaisonner.



- Casser les oeufs au-dessus du poulet et mélanger soigneusement avec les mains.



- Ajouter suffisamment de farine pour recouvrir les morceaux de poulet. Le mélange oeuf et farine ne doit pas être liquide.



- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il dore, environ 15 min, en retournant régulièrement les morceaux.



- Retirer du feu, ajouter le sel et le poivre.



- Mélanger le miel avec la moutarde et la sauce soja.



- Verser ce mélange sur le poulet et servir immédiatement.

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