mouskoutchou ( biscuit fin pour le gouter)

Recette proposée par : moony ( recette donnée par une amie )

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ingrédients :

6 oeufs
2verres de sucre cristallisé
1 verre d'huile de tournesol
1 verre de lait
2 paquets de levure chimique, 1 paquet sucre vanillé ou zeste de citron ( etc;;;)
2 cuillères à soupe d'eau chaude
3 verres et demi de farine et 1/2 verre de maïzena

préparation :

battre les six jaunes avec le sucre et le sucre vanillé

ajouter les deux cuillères à soupe d'eau chaude , le verre d'huile , le verre de lait , la levure et le mélange farine maïzena , bien mélanger ajouter les blancs montés en neige ; mélanger délicatement, verser dans un moule ( 2/3 pas plus, le biscuit gonfle beaucoup) et enfourner à four moyen 20 à 30 minutes voir plus , le biscuit est cuit lorsque le pointe du couteau en ressort propre ( mon four n'étant pas super , prière de surveiller la cuisson )

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