Arroz en costra

Arroz en costra

Recette postée le 29 janvier 2013 par inconnu 0 4 étoiles basé sur 3 votes

Commentaire de l'auteur

recette d'un Kermessien dep. de TIARET,Viticulteur à Langoiran 33

Ingrédients

500gr de riz 1kg de porc dans le filet.. 2 tomates epepinees persil..200gr de longanisse 200gr de blanc quico

200gr de boudin

Préparation

faire revenir la viande coupee en petits morçeaux.ajouter les tomates epepinees en morçeaux l’ail pile recouvrir de 2
litres d’eau et faire mijoter 30mn..ajouter le riz cuire 10mn ajouter la charcuterie en meme temps ……
battre 10oeufs en omelettes verser le tout sur le riz et mettre la marmite au four a 180 th et laisser cuire 30 mn.planter la pointe du couteau elle doit ressortir propre …deguster chaud….et a boire avec un bon vin rouge premieres cotes de Bordeaux du chateau faubernet 33550 LANGOIRAN GIRONDE TEL 05.56.67.13.55
FAX: 05.56.67.09.14

VN:F [1.9.22_1171]
Merci d'évaluer la recette
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Pays : ,

Genre :

Voir aussi ces autres recettes :

Imprimer Imprimer


Arroz en costra

Laissez un commentaire:

A LA MEMOIRE NAUFRAGEé DE L HISTOIRE
de aekbar   sur - 2012-10-27
Je ne sais pas si nous avons veccu 'se que peuvent vivre les roses ; l espace d un matin. Mais c est à la douleur : qu il faut se confier parceque sans douleur l etre ne connaitra pas l amour..AID ADHA SAIDE à tous les kermèssins .
REMERCEMENT
de aekbar   sur - 2012-10-01
J'ai a dire un trés cordial merci à mes amis de classe ,qui mettants à mes sevices des connaissances trés approndis de notre village et de son environnement.Les aborigènes du village négres ' qui m'ont aides à ècrire et èlucider certaines difficultès du discours crédidible puis sans faille dans l'ècriture de l'histoire du kermessien naufragé.je les prie d'agreer ici ma vive reconnaissance. aekbar.
HISTOIRE DE AIN KERMES
de aekbar   sur - 2012-09-30
Ain Kermes a ses ENFANTS glorieux.en 1936 a Medrissa un match de foot ball a etait emportè par les joueurs de ainkermes contre medrissa,frenda et Martinpré (ain hadid )actuelement .Ain kermes equipe visiteuse trionpha par un scort de 2 buts a 1 (echo d'Oran de 1936)
REMERCIEMENTS
de Aekbar   sur - 2012-09-17
Mer.Ninou je vous remerci du bien que vous accordè aux Kermessiens je salut aussi mer Yves mon instituteur des annees 50 merci...
RECHERCHE AMIS DE CLASSE
de aekbar   sur - 2012-09-17
Depuis 62 à nos 'je n ai pas revu mes deux amis de classe.je tient à leur rappeler que j ai toujours cette envie de les retrouver.SOIT DANS LE SITE 'soit dans leur domicile ou dans le mien.ou par courier.je n ai besoin de rien 'sauf que je les aime .therrey Varva 'Nancy yvette B. BOJOURS
CORRECTION
de AEKBAR   sur - 2012-09-16
Je n ai pas trouvè ma place sur le seuil des KERMESSIENS...jJE me suis retouirné sur le passé de mes traces;et j ai trouvé ,qu il y avait un jour dans iequel tu m aimer
LES FAMILLES DES KERMESSIENS
de aekbar   sur - 2012-09-15
Tout comme un peu partout les familles se succedent .LES FAMILLES à Ain kermes ,font des groupes .les plus anciens des annees 1800annees les anciens familles des annees 1923 à1962 et les familles de 62 à nos jours .donc il ya changement radicale des hithnologies aussi dans les comportements .Si une insulte se presente c:est surement pas d:un kermesiens .les kermessiens sont polis je dirais un jour pourquoi
SUVNIR DE MA CLASSE
de AEK BAR   sur - 2010-05-23
je n'ai pas trouvé ma place dans le siye des KERMESSIENS j'ai retourne surle passé mes traces j'aitrouver que tu m"avais une fois aimé
REFLECHISSEZ UN PEU
de hmida   sur - 2009-04-18
monsieur ninou vous étiez les maîtres et nous étions les esclaves chez nous ,nous ne savions et nous ne savons faire que du couscous , le bon couscous le porc c'est peché pour nous si vous avez la nostalgie du village cherchez des kermessiens en france et embrassez les ça vous reconfortera
PERDU DE VUE!
de mokh54   sur - 2009-04-08
Monsieur Ninou.J'espère que vous allez bien.Je m'appelle Bénali AIFA.J'étais, avec Bouharket BELKHIATI,dans la meme équipe de football de l'époque.J'aimerais entrer en contact avec vous pour évoquer les merveilleux souvenirs vécus ensemble. Mon adresse: AIFA Bénali
14009 - AIN KERMES
(Algérie)
CONTACT.
de mokh54   sur - 2009-04-06
J'aimerais bien entrer en contact avec Ninou et Yves.Votre maman m'a remis un beau souvenir avant de quitter le pays:un harmonica!On habitait en face de votre père Adrien:Said, l'épicier kabyle.
QUESTION
de Oranais   sur - 2009-03-29
Cette recette est donnée pour combien de personnes?
Merci
COSTRA
de ilicitano   sur - 2009-02-28
bonjour l'arroz con cotra est originaire de la ville de Elche ElX Espagne
et sauf votre respect chez moi on y met du lapin ou et poulet et pas du porc mais pour le reste
oui il y faut aussi des pois chiches
BONSOIR
de flora   sur - 2008-05-29
Ravie de rejoindre par message la m?me communaut?,issue du m?me village dont je suis native. Ce village de mes parents et grands parents, fi?re de cette bourgade qui s'est agrandie et emb?llie. Je voulais juste passer mmon bonjour depuis la france ? tout ceux de mon village.
JE SUIS DE AIN KERMES TEL PORTABLE 00213554268321
de abdelli salah edinne   sur - 2008-05-03
RENTRER EN CONTACT AVEC DES GENS DE AIN KERMES
de patrick   sur - 2008-04-23

je voudrai bien rentrer en contact avec des gens du village de Ain kermes que j'ai connu lors de l'une de mes visites en Algérie pour affaires .

Voici mon mail à toute personne voulant me contacter

patrickbarvaud@isuisse.com 

PAS DE COMMANTAIREE
de poury, Herv   sur - 2008-04-22
bonjour ? Ninou !
DE QUEL FAMILLE
de le kermessier   sur - 2008-03-21

salut de quel famille tu es? car je veux rentrer en contact avec tout les gens nés a ain kermes .merci

 

AIN KERMES
de dz   sur - 2008-03-04
oui le village excite toujour,maintenant sa sera tres dur de faire ta receete a AIN KERMES,car il y a plus de porc.je suis ne a ain kermes et habite en france(lot et garonne) depuis 40ans.bien amicalement a tous
AIN KERMES ?XISTE TOUJOUR
de le Kermessier   sur - 2008-02-11
salut je suis de ain Kermes ton village éxiste toujour et heureux de ces enfants ici ou qui on quittes le village .me contacter pour d'autre informations merci.   elharthi@maktoob.com
MERCI
de djouder et hosni   sur - 2008-01-18
un grand merci a mr difus qui nous ? donner occasion par recette de kermes qui est propre a cette localit? de faire de souvenir avec nous covillageois
CA DOIT ETRE BON
de scot.b1968@yahoo.fr   sur - 2007-11-07
oui ca doit etre trs bon surtout deguster par un kermessien tres heurux de voir que mon village existe tjr je suis de ain kermes mes salutations

costra - arroz