Recette tomates à l'aïoli - ou ajo blanco
Recette proposée par :
Sébastien NUÑEZ
Le mélange de l'aïoli avec les tomates donne une sauce blanche relevée à l'ail d'ou le terme " ajo blanco "
Bon appétit
ingrédients :
1 oeuf - de l'huile d'olive - 2 ou 3 gousses d'ail -
1 kg de tomates
préparation :
Pelez les tomates, les couper en quartier , les épépiner et saler légèrement. Les mettre en attente.
Préparer un bon aïoli je ne vous ferez pas l'affront de vous donner la recette - Pour ce qui ne savent pas c'est une bonne mayonnaise relevée à l'ail et montée à l'huile d'olive bien sur.
Mélanger les quarties de tomates préparés au péalable avec l'aïoli, mettre au frais quelques heures avant de vous régaler.
Bon appétit
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>> Ajouter votre recetteAïOLI ET MAYONNAISE
de elmeletro sur Recette tomates à l'aïoli - ou ajo blanco - 2009-07-19
si je comprends bien Monsieur ISNAGARD la mayonnaise n'est pas une mayonnaise mais une émulsion ? tout comme l'aïoli
de ISAGARD sur Recette tomates à l'aïoli - ou ajo blanco - 2009-06-20
L'aïoli n'est pas une mayonnaise mais une émulsion.
RIEN ? VOIR
de rimsousse sur Recette tomates à l'aïoli - ou ajo blanco - 2007-12-04
Mon commentaire n'a rien avoir avec la recette... mais avec M. NUNEZ : je me demandais si vous n'?tiez pas S?bastien : Le S?bastien qui ?tait ? l'?cole des soeurs de Sousse vers 1975 et qui dessinait toujours la m?me belle maison avec son jardin, le facteur .... et quelquefois les pompiers!
Si c'est vous, ?a me fera plaisir d'avoir de vos nouvelles : nous ?tions dans la m?me classe !
Voici mon mail rimeddeb@yahoo.fr.
Si c'est pas vous c'est pas grave, la recette reste un d?lice!
BON APP?TIT
de tintin342@free.fr sur Recette tomates à l'aïoli - ou ajo blanco - 2007-10-23
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