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Date : 2008-05-09 19:17:52
couscous
c'est tres bon ,merci bravo serena
couscous EN VIDEO : le couscous à l'agneau de ma grand-mère
Date : 2008-05-09 19:09:40
le couscous
merci pour cette recette de couscous. Moi aussi je recouvre la semoule d'eau salée tiède pour la faire gonfler la 1er fois et après je suis les mêmes étapes. Pour la sauce je ne mets pas de poireaux mais des oignons. Autrement tout est similaire. Merci encore.
couscous EN VIDEO : le couscous à l'agneau de ma grand-mère
Date : 2008-05-09 15:01:06
vidéo du couscous opérationnelle !
Après un problème technique le couscous en vidéo est maintenant visible jusqu'au bout. Bon appétit !
migas (au pain)
Date : 2008-05-09 14:03:33
salut il'y a une autre qur nous grands meres la fesai au lieu de metre de la semoule on la fesait
avec du pain au maisse ,elle fesait cuire un petit peut des choux couper tres fin en soite faire revenir les gouces d'ail dans l'houil d'oliveet la feuille de laurier une fois les choux bien ciutes on les igoutee on reduiser le pain de maisse en petittes miettes on melanger le tout.peut acompagner viandes,chauriso,ou poisson
spaghettis aux saucisses et feuilles de navets
Date : 2008-05-08 15:58:12
Recettes avec des feuilles de navets
J'avais des feuilles de navets, et ne savais pas quoi en faire. En cherchant des recettes, je suis tombée sur ce site qui est une mine de recettes. Merci.
Mes feuilles de navet j'ai servi pour accompagner des caillettes que j'ai fait revenir avec des pommes de terre dans une cocotte en fonte. C'était tout simple et délicieux.
couscous EN VIDEO : le couscous à l'agneau de ma grand-mère
Date : 2008-05-08 12:53:28
Pb avec la vidéo
La vidéo s'arrête quand vous versez la semoule dans la bassine. Sinon, merci pour toutes les recettes.
calentica ou calentita
Date : 2008-05-08 12:21:53
recette calantita
merci je ne me rappelée plus les mesures d'eau je fais la recette de lucien arbiol
couscous EN VIDEO : le couscous à l'agneau de ma grand-mère
Date : 2008-05-08 11:18:18
génial la vidéo Christophe !!! merci !!!
brochettes d'abats
Date : 2008-05-07 15:46:56
Melfouf
Merci kerboub pour ce commentaire. On appelle ça aussi boulfaf au Maroc
brochettes d'abats
Date : 2008-05-07 14:37:08
MELFOUF
Chez moi ,sur les hauts plateaux algeriens, quand on faisait un mechoui ,on prenait le foie de l' agneau et la voilette ( appelee aussi crepine ). Dans un recipient on faisait blanchir avec des aromates ( thym, laurier .... ) pendant 2 á 3 minutes le foie. Ensuite ,refroidi ,on le coupe en cubes puis on enroule ces morceaux de foie dans des laniéres de voilette .En embroche et on fait cuire au dessus des braises. Les morceaux de foie vont absorber la graisse de la voilette qui fond á la cuisson. Un vrai regal !
On appelait ça des MELFOUF.
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