Poulet farci - la recette



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Poulet farci aux chipolata avec de l'ail et des olives vertes

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ingrédients :

1 poulet
6à8 gousses d'ail coupées en 4
3 chipolatas coupés en morceaux de 1cm
10 à 12 olives vertes dénoyautées

préparation :

faire revenir les morceaux de chipolatas à peine dorés, ajouter les olives, puis l'ail ,farcir le poulet en tassant bien la farce , fermer avec 1 pic en bois ou coudre avec du fil , faire cuire le poulet au four selon le poids .



j'accompagne souvent ce poulet avec de la frita .

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CHIPOLATAS
de Christophe   sur Poulet farci - la recette - 2010-05-19
les chipolatas sont des saucisses de porc. On peut les remplacer par d'autres saucisses, de veau ou de volaille.
DEMANDE D'INFORMATION
de marie   sur Poulet farci - la recette - 2010-05-19
merci d'avance je voudrai savoir qu'est ce que la chipolatas bey

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