Baklawa a ma facon - la recette
Recette proposée par :
nadette
baklawas aux amandes, noix et raisins secs. Version imprimable
ingrédients :
pate a filo environ feuilles, amande en poudre 150 gr amandes ou noix coupes en morceaux 5Ogrs sucre roux de cannes 5Ogrs sucre glace 50grssemoule fine 50grs 1 blanc d oeuf10cl a 15 cl de lait raisins secs trempe dans du rhum 3Ogrs beurre 5Ogrs environ fondue 1 cuil a soupe de cannelle 1 cuil de fleur d oranger
préparation :
beurrer les feuilles a filo avec le beurre fondu 5 feuilles les mettre au fond d'un plat de 2O cm sur 3O cm environ faire la preparation de la garniture amandes poudre noix ou amandes coupes en petit morceau sucre la semoule les raisins le blanc d oeufs et faire une pate en rajoutant le lait pas trop liquide puis la cannelle et la fleur d oranger (on peu changer en mettant orange ou citron rape)mettre le tout sur les premieres feuilles puis recouvrir avec les autres toujours beurres rabattre les bords par dessus quadrilles le dessus puis remettre du beurre fondu enfourner a 180 degres pendant 2O minutes environ suivant les fours il faut que le dessus soi dore puis a la sortie du four mettre le miel j ai modifier cette recette donc a ma facon parce que il y a moins de beurre donc pas du tout dans la farce
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