Gratin de courge - la recette à ma façon!!!!

Recette proposée par : adrienne

4 étoiles basé sur 3 votes
très bon gratin de courges, goûteux et moelleux à souhait.

très bon gratin, gouteux et moelleux à souhait.
Bon appétit

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ingrédients :

1kg de courge épluchée
1 pomme de terre
quelques chataignes
250 g de mascapone
1/4 de litre de lait

préparation :

couper la courge en petits cubes ainsi que la pomme de terre

- mettre dans un grand faitout le lait, saler et poivrer

et rajouter de la noix muscade.

- faire chauffer et mettre d'un coup la courge, la pomme de terre les chataignes, couvrir et laisser cuire à feu doux.



-quand tout est moelleux, transvider dans un plat à gratin

écraser les légumes à la fourchette, rajouter le mascapone

remuer bien et mettez gratiner 1/2 heure.

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