Poivrons farcis aux anchois

Recette proposée par : lily

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poivrons farcis aux anchois

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ingrédients :

pour 6 poivrons rouge vert et jaune une baguette et demie racie ( a faire trempé dans l eau) 150 a 200g d'anchois 100 a 150g d olives noir denoyauter huile d olive 5 gousses d ail

préparation :

couper grossierement et faire griller les poivrons ensuite enlever la peau.
mettre bien a plat les poivrons sans trop les dechirer, preparer votre farce pain ( essorer le pain entre les mains)le mettre dans un saladier+les anchois
couper en ppt morceaux +les olives + l ail coupé grossierement+l'huile d'olive +origan + un peu de sel +poivre mettre la farce sur les poivrones (2 c a s environt reformer les poivrons les faire frire dans une poele avec de l huile d olive manger froid

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