boeuf braisé - recette à la grecque

Recette proposée par : adrienne

4 étoiles basé sur 3 votes
Un bon boeuf braisé, mijoté avec de l'ail, du laurier et du vinaigre, une bonne recette de grand-mère à découvrir.

c'est encore une recette de ma grand mère, et c'est délicieux
tester et vous verrez!!!!!
bon appétit!!!!!

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ingrédients :

1 kg de bœuf à faire braiser
2 gousses d’ail en chemise
1 feuille de laurier
du poivre en grains
1 kg d’oignons
½ verre de vinaigre de vin
1/2 verre d'eau

préparation :

mettre dans une cocotte, la viande, les gousses d’ail

la feuille de laurier, une poignée de poivre en grains

les oignons coupés en lamelles

½ verre de vinaigre de vin

½ verre d’eau

mettre à feu doux et laisser mijoter au moins une heure et demi

en vérifiant qu’il y ait toujours un peu de bouillon pour que ça ne
brûle pas

La viande doit être fondante et les oignons compotés

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