pommes de terre façon ma mémé - la recette
Recette proposée par :
adrienne
c'est simple, pas coûteux et c'est délicieux, ma grand mère
faisait cela surtout le soir. Alors bon appétit, mais peut être connaissiez vous déjà cette recette ?
ingrédients :
1 kg de pommes de terre
4 tomates
2 poivrons verts
1 oignon
préparation :
éplucher et découper les pommes de terre en petits cubes
éplucher et épépiner les tomates, les concasser
découper les poivrons en lanières puis en petits morceaux
éplucher et émincer un oignon
faire revenir les poivrons et l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, lorsqu'ils ont fondu les retirer
dans la même poêle faire sauter les pommes de terre, lorsqu'elles sont bien dorées et cuites les retirer
à nouveau dans la même poele mettre la tomate à réduire
lorsqu'elle est cuite, rajouter les poivrons, l'oignon
les pommes de terre, saler poivrer
mélanger bien le tout et laisser encore une dizaine de minutes
pour que tous les goûts se mélangent.
bon appétit
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