pommes de terre au four a ma façon - la recette

Recette proposée par : ghania de Mostaganem

ingrédients :

1kg de pomme de terre
1/2 litre de lait
3 cuillere à soupe de farine
sel; sel poivre; noix de muscade ; margarine , fromage rapée et fondu ou des portions

préparation :

pour la préparation , vous lavez et découper les pomme de terre comme faire une galette aux oeufs en petits dés, faire frire et égoutter dans un couscoussier, d'une part vous préparer une crême béchamele en y mettan tjuste une petite pince de sel , dans cette sauce vous ajouter 2 ou 4 portions de fromage, avec aboir obtenue bonne sauce , prenez un plat à gratin y verser les pommes de terre frits aprés les avoir égoutter de l'excés d'huile , les verser dans le plat et versez la sauce béchamel par dessus ensuite soupoudrer de gromage rapée et de noix de muscade et mettre à gratiner c'est un plat trés riche et trés trés rapide à faire quelquefois quond je dispose de viade hachée je la prépare avec oignon , ail sel et poivre juste 1/2 v d''eau je fais cuire ensuite je rape dessus un belle tomate , je laisse cuise un peu et je verse cette préparation les pomme de terre et j'enfourne . bonne chance distes ce que vous en pensez merci

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