Recette pain d'épices

Recette proposée par : adrienne

4 étoiles basé sur 3 votes

pour les amateurs de pain d'épices, c'est un régal et pour tout vous dire, moi je le préfère le jour même car j'aime quand il est très moelleux...

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ingrédients :

Ingrédients :
- 250 grs de farine
- 150 grs de sucre
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 100 grs de beurre
- 180 grs de miel
- 150 ml de jus d'orange
- 1 càc d'épices (cannelle, grain d'anis, badiane)
- zeste d'1/2 orange

préparation :

Faire chauffer le jus d'orange avec le beurre, le zeste d'orange et le miel et réserver

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et les épices.

Ajoutez le mélange jus d'orange, beurre, miel.

Faire cuire 1 heure à 150° sans préchauffage

Vérifier la cuisson

Une fois le pain d'épices tiède, démouler.

le faire reposer quelques jours emballé dans du film alimentaire avant de le déguster.

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