gâteau de pommes de terre - la recette
Recette proposée par :
adrienne
C'est doré à souhait, "bluffant" pour les invités et ... délicieux.
Il m'arrive de remplacer les champignons par des lardons, c'est également très bon.
ingrédients :
des pommes de terre
de la graisse d'oie
des champignons
ail
gruyère rapé
(les quantités varient selon votre plat à tarte)
préparation :
Couper des pommes de terre en rondelles.
Déposer au fond d'un moule à gâteau une cuillère à café de graisse d'oie (ou un peu d'huile ou de beurre) déposer une première couche de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher (comme pour une tarte) - sel - poivre - un peu d'ail - ajouter quelques champignons
(cèpes - girolles ...) que l'on aura fait revenir au beurre au préalable et une couche de gruyère rapé et recommencer avec une seconde couche de pommes de terre etc .... finir par une couche de pommes de terre sur laquelle on déposera à nouveau un peu de graisse d'oie. Faire cuire au four à 180 ° pendant une bonne heure. Démouler sur le plat à servir.
bon appétit!!
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>> Ajouter votre recetteGATEAU POMME DE TERRE
de sarita sur gâteau de pommes de terre - la recette - 2010-02-01
Je mangerai sans pain.
GâTEAU DE POMMES DE TERRE
de adrienne sur gâteau de pommes de terre - la recette - 2010-01-16
et vous ne savez pas tout, les autres participatants ? Antoine est une personne de Sidi bel Abbès que j'ai eu l'immense plaisir de retrouver 48 ans après, et en plus au Brésil!!!! le monde est petit quand on veut se retrouver!!!!
bises Toinou
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de Toinou sur gâteau de pommes de terre - la recette - 2010-01-15
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