ingrédients
: 400g de spaghettis, 2 soubressades douces ou piquantes
Faites cuire les spaghettis. Otez la peau des soubressades et émiettez-les. Faire revenir la chair de soubressade quelques minutes dans une poêle. Mélangez avec les spaghettis quand il ssont cuits et servez.
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recette spaghettis à la soubressade Les
secrets de la cuisine méditerranéennes
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calamars farcis juste pour vous dire que je ne met pas de piques en bois - la solution est de retourner la poche du calamar ce n'est pas facile mais le r?sultat est surprenant
FRICASSES.
INGREDIENTS:1 KG DE FARINE, 1 PINCEE DE SEL, 1 VERRE D'EAU TIEDE+ 1 CARRE DE LEVURE DE BIERE.
PREPARATION: MELANGER LE TOUT.LAISSER REPOSER 1 HEURE.
FORMER LES FRICASSES. (faire comme une petite miche)
PREPARER LA GARNITURE( OEUFS DURS, OLIVES, MAKBOUBA, POMMES DE TERRE, THON ETC...)
FAIRE FRIRE A FEU DOUX (les miches)
GARNIR ET SERVIR.
cette recette utilise les restes de pain,brioche,etc
mélanger du lait froid,de l'oeuf,du sucre,de la vanille,(ou de la fleur d'oranger)des raisins secs.(en fonction de la quantité de pain rassi)bien battre,verser sur les restes de pain dans un plat allant au four,et faire cuire jusqu'à ce que le mélange soit doré
Je suis d'accord avec Claude du 84 impossible à réaliser, trop confus ! Oui, dommage la fricassée est excellente. Si j'osais, je demanderais à Marilyn de nous expliquer plus en détail - Cordialement
