merguez - la recette

Recette proposée par : marie

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ingrédients :

1 kg de merguez,250 g de poivrons, 250 g de tomates, 2 œufs,sel,huile,

préparation :

faire frire les merguez après cuisson mettre dans un papier absorbant dans une poêle cuire les poivrons coupé en petit carré avec 1 CàS d'huile et une pincé de sel après 5 mn ajoutez la tomate coupé en petit dé , des que c'est cuit coupé les merguez en rondelle et les ajouté a la sauce laissé cuire 5 mn en suite ajouté les œufs battu et laissé cuire jusqu'à cuisson des œufs et bonne appétit

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