mtouem algerois - la recette
Recette proposée par :
nadou alger
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ingrédients :
500g de viande d agneau
500g de viande hachee
2 oignons et 2 tetes d ail
huile et smene ( beurre sale)
sel, poivre noir , cumin
amndes emondees et grillees
préparation :
*couper la viande en petits morceau et faire revenir dans un melange d huile et de beurre, ajouter les epices (sel,poivre noir et cumin) mouiller d eau et ajouter les pois chiches et laisser cuire entre 30 et 45 mn selon la qualite de la viande.
*prendre la viande hachee lui ajouter les epices (sel,poivre noir et cumin) plus l oignon et l ail haches l aisser cuire 30 mn verifier l assaisonement laisser mijoter il ne faut pas qu il y ait beaucoup de sauce en fin ajouter les amandes laisser bouillir 5 à 10 mn et eteinre.
* servir chaud dans un plat de service.
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>> Ajouter votre recetteMTOUEME POUR 60 PERSSONNES
de jet7 sur mtouem algerois - la recette - 2011-03-06
ORTHOGRAPHE
de lulu sur mtouem algerois - la recette - 2010-08-17
J'AIME
de SHADOCK35 sur mtouem algerois - la recette - 2009-10-31
C'EST DU CHINOIS
de alain de constantine sur mtouem algerois - la recette - 2009-10-30
A mon avis tu devrais relir les recettes avant de les publier, parce que celle la il faut la comprendre !!
Une version revue et corrigée serait la bienvenue.
MERCI
de jocelyne sur mtouem algerois - la recette - 2009-10-30
MTOUEM ALGEROIS?
de cagayous sur mtouem algerois - la recette - 2009-10-30
la cuisine fine d'alger.
Mtouem? je ne connais pas
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