Patates douces en goûter - la recette
Recette proposée par :
Michèle
Version imprimable
ingrédients :
- 1 PETITE patate douce de Californie (chair orange) par
enfant car il s'agit d'un goûter
- chocolat en poudre genre Banania, Nesquik, ...
préparation :
Bien laver les patates douces et les mettre à cuire dans de l'eau froide avec très peu de sel. Quand elles sont cuites, les éplucher et, une fois tièdes, les rouler dans le chocolat
Résultat surprenant
Ajouter un commentaire à la recette
>> Ajouter votre recetteCUISSON DES PAPATES DOUCES
de lulumimi sur Patates douces en goûter - la recette - 2009-11-08
j'ai pensé à les faire cuire à la cocotte minute à la vapeur, soit entières soit en morceaux, ensuite on les accomode suivant chaque recette. pOUR LEs papates confites, j'en ai dégusté en Espagne, c'est un fruit courant on confiserie et peu cher, encore faut-il y aller ou peut être les commander, c'est excellent - en tout cas déjà c'est très bon comme ça.
PATATES DOUCES EN GOûTER
de Michèle sur Patates douces en goûter - la recette - 2009-10-19
Suzel, pour confire les patates il faut aller sur google et taper marrons glacés recette ensuite descendre sur www.marmiton.org/ il y a une bonne explication pour le glaçage. J'espère que vous y arriverez, rien n'est imppossible
PATATES DOUCES EN GOûTER
de Michèle sur Patates douces en goûter - la recette - 2009-10-19
J'ai omis de préciser qu'il faut garder les patates douces quelques jours au repos (surtout pas au réfrigérateur) avant de les utiliser pour qu'elles perdent un peu de leur eau, cela fait ressortir le sucre
Autre méthode : les faire cuire entières dans leur peau au four. Excellent
Autre méthode : les faire cuire entières dans leur peau au four. Excellent
PATATES DOUCES EN GOûTER
de Michèle sur Patates douces en goûter - la recette - 2009-10-19
Réponse à Suzel : non, pas du tout !
Il faudrait peut-être essayer de les confire comme les marrons glacés (assez fastidieux) en tenant compte bien sûr que la patate douce a moins de tenue que le marron.
Pour le glaçage : internet
Vous êtes du Maroc ?
Il faudrait peut-être essayer de les confire comme les marrons glacés (assez fastidieux) en tenant compte bien sûr que la patate douce a moins de tenue que le marron.
Pour le glaçage : internet
Vous êtes du Maroc ?
PATATES DOUCES CONFITES
de suzel sur Patates douces en goûter - la recette - 2009-10-17
Michèle, Connaitrais tu, par hasard, la recette douces confites que je cherche depuis des années. J'en mangeais chez des amis quand j'étais jeunes en guise de marrons glacés que nous ne connaissions guère. Cela était présenté en morceaux d'une bouchée;
Ajouter un commentaire à la recette
Flux RSSLes dernières recettes sur le site :
Autres suggestions :
Recettes douceRecettes patateRecettes patatesRecettes doucesRecettes goûtRecettes goûter La cuisine de Christophe Certain
Faites également la promotion de votre Page
