tourte de Romans (drome) - la recette

Recette proposée par : erick

4 étoiles basé sur 3 votes

accompagnée d'une salade verte cette tourte est un pur regal.
Bon appetit

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ingrédients :

2 rouleaux de patte feuilletée
1 tomme de Romans
2 st marcelin
1 botte de persil
1 sachet de gruyere rapé
1 jaune d'oeuf

préparation :

melanger dans un saladier

la tomme de Romans les st Marcelin le persil (la botte entiere) et le gruyere

etaler le premier rouleau de pate

deposer le melange fromage persil au centre de la pate étalée

avec un pinceau imbibé d'eau, passer sur le bord de la pate,

puis recouvrir avec le deuxieme rouleau de pate.

badigeonner la galette avec le jaune d'oeuf, puis avec

le dos d'une fourchette faire des stries pour décorer.

prechauffer votre four dix minutes thermostat 7

puis enfourner votre tourte et laisser cuir 30 minutes

voilà

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