truffes blanches - Recette de truffes blanches terfas

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une recette pour accomoder les truffes blanches (terfas) qu'on trouv ene Afrique du Nord

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ingrédients :

250 grs de truffes pour 4 personnes 10 oeufs du persil hache sel poivre 2gousses dails hachees du beurre une grosse noix. faire revenir dans du beurre l ail le persil et les truffes pendant 5 minutes puis verser dessus les oeufs battus en omelettes avec 2 c a s de creme fraiches pour 4 personnes 250 grs de truffes du persil hache une grosse noix de beurre 10 oeufs sel poivre 2 c a s de creme fraiche 2 gousses d ails hachees

préparation :

dans une sauteuse faire revenir dans du beurre l ail le persil et les truffes en lamelles . au bout de 5 minutes ajoutez les oeufs battus en omelettes avec deux c a s de creme fraiche laissez cuire et degustez bon appetit

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