quorsa de constantine ( GHERAYEF CREPE ) - la recette

Recette proposée par :

ingrédients :

SEMOULE LEVURE DU BOULANGER UNE PETITE TASSE D HUILE UN OEUF SEL

préparation :

METTRE LA SEMOULE + SEL + HUILE MELANGER AJOUTER LA LEVURE UNE CUILLERE A CAFE DE LEVURE EN POUDRE MOULLER A L EAU ET MELANGER POUR AVOIR UNE PATTE MOLLE COUVRIR ET LAISSER LEVER PRENDRE UN MIXER ( UN BOL MIXER) COUPER DES PETIT DES DE PATE AJOUTER UN PEU D EAU ET MIXER VERSER DANS UN RECIPIENT ET REPETER L OPERATION JUSQU A LA FIN DE LA PATE DANS LE DERNIER MIXAGE AJOUTER L OEUF ,IL FAUT K LA PATE SOIT COMME LA PATE A BEIGNET PAS LIQUIDE LAISSER UN PEU REPOSER

METTRE LA POELE TEFAL SUR LE FEU DES QU ELLE CHAUFE VERSER UNE LOUCHE DE PATE ELLE FAIT SES TROUS ET LA RETIRER DES ELLE EST CUITE REFAIRE L OPERATION

METTRE SUR CHAQUE QORSA DU BEURRE ET DU MIEL OU DU SUCRE EN POUDRE ENROULER ET BONNE APPETIT

AVANT NOUS LA CUISONS DANS UN TADJINE EN TERRE OU ON PASSAIT SUR SA SURFACE UN OEUF OU DU SAVON DE MARSEILLE OU DE LA GRAISSE IL Y AVAIT BEAUCOUP DE FUMEE AVEC TEFAL C MEILLEURE ELLE SONT PLUS LEGERES CES QUORSAT

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