Roliettes (Sablés anis et vin blanc)
Recette proposée par :
Glories
petits sablés à l'anis et au vin blanc d'origine espagnole, les roliettes sont faciles à réaliser. Version imprimable
ingrédients :
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre de sucre en poudre
- ¾ de verre d’huile d’arachide
- 1 grosse c. à soupe de grains d’anis
- 1 paquet de levure en poudre
- Farine
- Sucre pour tremper les sablés
préparation :
- Mélanger dans un saladier le vin, le sucre, l'huile et les grains d'anis.
- Incorporer la levure et la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus au doigts.
- Former avec cette pâte des petits anneaux.
- Tremper le dessus des anneaux dans du sucre.
- Placer les sablés sur une plaque beurrée où recouverte de papier anti-adhérent.
- Enfourner à four moyen (environ 170Cº)entre 10 et 15 minutes.
!!!ATTENTION!!! Ne pas les laisser trop longtemps au four, ne pas les laisser dorer, ils durciraient.
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>> Ajouter votre recetteROLLIETS
de Christophe Certain sur Roliettes (Sablés anis et vin blanc) - 2011-05-15
oui c'est une façon de faire " à l'ancienne" on ajoute de la farine jusqu'à ce que le mélange ait la cosnsistance voulue. Désolé, la recette n'était pas de moi je ne peux pas vous répondre sur ce point. Vous trouverez ma recette ici : http://www.cuisine-pied-noir.com/recette_161_rollicos.html toutes les quantités sont indiquées
RECETTE ROLLIESSE à L'ANIS
de yolande sur Roliettes (Sablés anis et vin blanc) - 2011-05-15
bonjour,
pour la recette je ne vois pas la quantité de farine à utilisée. Merci !
pour la recette je ne vois pas la quantité de farine à utilisée. Merci !
ROLLICOS OU AUTRES
de bel abbésienne sur Roliettes (Sablés anis et vin blanc) - 2010-01-07
dans aucune recette transmise par nos grands mères
il n'y a la quantité de farine.....c'est toujours au pif et en fait le pif c'est la consistance de la pate, en l'occurence ici ma façon de procéder est la suivante : je rajoute la farine doucement dès qu'elle ne colle "presque" plus aux doigts j'essaye de façonner un gâteau en forme de petite couronne si j'y arrive......la pâte est prête
en principe pour un 1/4 de litre de vin, 1/4 de litre d'huile, 250 g de sucre il "rentre" 1 petit kilo de farine!!!!!
bon appétit
adrienne
il n'y a la quantité de farine.....c'est toujours au pif et en fait le pif c'est la consistance de la pate, en l'occurence ici ma façon de procéder est la suivante : je rajoute la farine doucement dès qu'elle ne colle "presque" plus aux doigts j'essaye de façonner un gâteau en forme de petite couronne si j'y arrive......la pâte est prête
en principe pour un 1/4 de litre de vin, 1/4 de litre d'huile, 250 g de sucre il "rentre" 1 petit kilo de farine!!!!!
bon appétit
adrienne
COMBIEN DE FARINE
de roux sur Roliettes (Sablés anis et vin blanc) - 2010-01-06
il n'est pas indiqué dans votre recette la quantité de farine... pourriez-vous préciser? merci d'avance
FARINE POUR LES ROLIETTES
de Christophe sur Roliettes (Sablés anis et vin blanc) - 2009-04-08
Bonjour Chiarina, je ne suis pas l'auteur de cette recette mais dans le doute essayez la recette de rollicos qui est très proche à cette adresse : http://www.cuisine-pied-noir.com/recette_161_rollicos.html
Il suffit de remplacer le vin rouge par du blanc et d'ajouter des graines d'anis
Il suffit de remplacer le vin rouge par du blanc et d'ajouter des graines d'anis
COMBIEN DE FARINE POUR CES ROLIETTES
de chiarina sur Roliettes (Sablés anis et vin blanc) - 2009-04-07
Lorsque l'on n'a jamais fait cette recette, il serait peut-être judicieux que la quantité de farine soit indiquée - Je voulais faire une surprise à mon époux "pied-noir" mais je n'ose m'aventurer sans le dosage adéquat de la farine - MERCI de bien vouloir le préciser
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