tartine coppa/fromage - la recette

Recette proposée par : Claudie BRENON

4 étoiles basé sur 3 votes

Vous pouvez varier presque à l'infini, en remplaçant le jambon cru par du jambon fumé, la coppa par du salami, la tomate par du poivron grillé à l'huile etc..

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ingrédients :

pain de campagne
tapenade
jambon cru
riccotta
coppa
pistou aux poivrons
tomate
gruyère râpé

préparation :

une ou deux tartines par personnes, pour un diner léger, accompagnées d'une salade, et précédées d'un potage.

Par tartine :

Faites dorer légèrement dans le grille-pain une belle tranche de pain de campagne.

Tartinez une bonne couche de tapenade noire ou verte.

Couvrez d'une fine tranche de jambon cru.

Tartinez une épaisse couche de riccotta.

Couvrez d'une ou deux tranches de coppa.

Tartinez d'une cuillère à café de pistou aux poivrons.

Ajoutez encore une ou deux rondelles de tomate.

Parsemez de gruyère râpé.

Réchauffez dans votre four préchauffé 175° pendant une dizaine de minutes.

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