Recette RIZ AU LAIT ET A L'ORANGE

Recette proposée par : feyrouze de Rabat

le faire à l'avance et le garder au frigo c'est rafraichissant .Bon appétit.

ingrédients :

500g de riz, 50cl de lait, 20 g de cannelle en batonnets,1/2citron,1/2 ORANGE:DECORATION: feuilles de menthe,1 orange,20g de cannelle en poudre.

préparation :

versez le riz dans un saladier.Lavez-le à l'eau froide.Egouttez-le.Transvasez le riz dans une casserole.Versez 50cl de lait.Ajoutez les 20g de cannelle en batonnets dans la casserole contenant le riz et le lait.Coupez la 1/2 orange en fines lamelles.Ajoutez-les ainsi que les demi-citron.Faites cuire le riz au lait, environ 15 mn.Retirez les lamelles d'orange,le 1/2 citron et les batonnets de cannelle.Versez le riz dans des bols.Préparez la décoration en pelant à vif l'orange. Faites des tranches.Disposez-les sur les bols.Ajoutez les feuilles de menthe et saupoudrez de cannelle en poudre

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