Recette couscous au gigot d'agneau au four

Recette proposée par : smain touati

ingrédients :

tout les ingredients pour un couscous normal .rajouter juste un demi gigot d'agneau

préparation :

en même temps que la cuisson du bouillon, mettre le gigot au four ,salé poivré et piquer le gigot avec de l'ail ,couvrir avec du papier alu et tout les 1/4 d'heure arroser d'une louche de bouillon.il faut compter 2 à 3 heures de cuisson .Ala fin de la cuisson ,enlever le papier alu ,arroser une derniére fois et parsemer d'oignons haché fin,persil.laisser dorer 1/4 d'heure .servir en même temps que le couscous.la sauce du fon du plat peut etre ajouté à de l'harissa pour faire une sauce piquante.bon appétit

Ajouter un commentaire à la recette

>> Ajouter votre recette