Pilons de poulet au miel - la recette
Recette proposée par :
pilons de poulet marinés et laqués au miel Version imprimable
ingrédients :
- 500 g de pilons de poulet - 1 petit piment coupé en rondelles - 1 gousse d’ail haché - 2 c.à.s de sauce soja - 2 c.à.s de jus d’orange - 2 c.à.s de miel liquide - 2 c.à.s de bouillon de volaille - 1 pincée de cannelle - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 pincée de graines de cardamome en poudre - Sel et poivre
préparation :
- Pour préparer une marinade mélanger dans un bol le miel, le jus d’orange, le bouillon, la sauce soja , la cannelle, la cardamome, la noix de muscade, l’ail et les rondelle de piment jusqu’ l’obtention d’un mélange homogène, saler et poivrer.
- Pratiquer 2 entailles profondes de chaque coté des pilons, badigeonner-les avec la marinade, enfourner et laisser cuire sous le gril pendant 10 min environ avec la marinade, retourner régulièrement et répéter souvent l'opération pendant 10 min jusqu’ à ce que les pilons soient bien laqués avec la marinade.
- Servir aussitôt.
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