Zouzamiels ou sousamiels - la recette



Recette proposée par :

5 étoiles basé sur 13 votes
recette des sousamiels

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ingrédients :

Ingrédients:
1 kg de farine, 500g de mélasse (miel à défaut-mais alors ils perdent la couleur brune si caractéristique-) une tablette de chocolat pour pâtisserie,2 oranges dont on prélève le zeste,1 cuillère à café de bicarbonate,1 cuillère à café de sucre.

préparation :



Procédé:

Mélanger la farine et le bicarbonate.

Ajouter la mélasse,le chocolat fondu,les jus et les zestes des oranges,le sucre.

Bien mélanger.

Façonner en S.

Faire cuire à thermostat 1.



Temps de cuisson des Zouzamiels: 15 à 20 minutes; les Zouzamiels doivent prendre une coloration brune.

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ZOUZAMIEL
de camilla   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2010-08-14
J'aimerai en faire, mais je ne vois pas du tout ce que ça peut donner,
personne n'a de photos?
merci.
CUISSON DES ZOUZAMIELS
de Bernadette   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2008-11-17
Est-ce que quelqu'un a réussi la cuisson des zouzamiels. En effet, la recette indique un règlage du thermostat à 1 , ce qui correspond à un température de 30° insuffisant pour une cuisson.
J'AI RIEN COMPRI
de sameh   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2008-10-11
dommage...vous avez pas mi 1e tofffffff
PHOTO
de amanda   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2008-04-21
J'ai regard? toutes les recettes,il n' y pas de photos sur certaine cela nous rappelle pas les gateaux de nos grd- meres dommage
BIZARRE ZOUZAMIEL
de maria   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2008-03-01
en italie du sud ma mére fait le meme gateau ,il porte le meme nom .A la place de la melasse on ajute le vin cuit de figue.
de   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2008-02-23
la m?lasse c'est du sirop de surcre de canne !! impossible ? faire soi m?me !
ZOUZAMIELS
de malika   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2008-02-23
ne trouvant pas de m?lasse en algerie, puis-je avoir la recette merci
YOYO
de annick   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2007-12-11
Nadia je viens de vous mettre la recette des yo yo, j'esp?re que c'est ce que vous attendiez
de annivk   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2007-12-11
la m?lasse s'ach?te dans toutes les grandes surfaces, souvent au rayon miel
RECETTE
de nadia   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2007-12-10
quipeut me donner la recette des (yoyo)
C'EST QUOI?
de lola   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2007-10-08
je voudrais faire cette recette mais je ne sais ce que c'est la melasse et ou l'acheter merci de vos conseils par avance
SOUZAMIELS
de georgeot   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2007-08-27
c'est une spécialité de Ischia. quelqu'un pourrait-il le confirmer ?
PROBLèME ...
de domi42   sur Zouzamiels ou sousamiels - la recette - 2007-05-29
La cuisson des sousamiels th 1 me semblait bizarre et après essai j'en ai eu la confirmation : Les gâteaux n'étaient pas cuits et en augmentant la puissance du thermostat ils durcissent. Où est l'erreur ? Je recherche pour mon père tous les petits gâteaux de son enfance, histoire de lui rappeler de bons souvenirs, mais là j'ai fait ce que l'on appelle "un loupé" ! si je peux avoir la recette rectifiée, je suis preneuse. Merci d'avance.

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