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de marie imbembo feigler sur - 2011-01-11
il y a pas mal d'inexactitudes pour ce plat, c'est vrai que chaque région d'Afrique du Nord a sa propre recette, moi qui suis née entre l'Algérie et la Tunisie on fait le couscous au poisson. Lorsque je fais le couscous de ma mère (légumes+agneau) les copains ne se désistent jamais, et mon mari qui est un pur parisien "s'éclate" et moi comme j'adore mon mari.....
EXCELLENT
de nanou83 sur - 2010-11-07
mis à part le safran et le gingembre je retrouve le couscous de mon enfance
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