tulipes de mousse au chocolat (à partir de feuilles de bricks) - la recette

Recette proposée par : annick

on peut remplacer les kiwis et la menthe par ces cerises !!

ingrédients :

huile
16 feuilles de bricks
50g de cassonnade
2 kiwis
feuilles de menthe
mousse au chocolat

préparation :

Huiler légèremment 8 moules en verre à feu (10 à 12cm environ



Découper dans chaque feuille de brick un carré de 18cm environ



Tapisser chaque moule de 2 feuilles de brick superposées décalées d'un quart de tour



Faire dorer à four moyen à 175° (thermostat 5-6) pendant 10mn



A ce moment saupoudrez les tulipes en brick de cassonnade et continuer la cuisson pendant 10 autres minutes



Laisser refroidir avant de démouler



Pelez les kiwis et les couper en fines tranches



Laver les feuilles de menther, les sécher



Au moment de servir, remplir chaque tulipe de 2 quenelles de mousse au chocolat et de tranches de kiwis



Décorer de feuilles de menthe



Servir sans attendre

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