Recette Avocat farci

*Recette Avocat farci proposée par : recettes du monde

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ingrédients :

- 1 avocat - 2 grosses crevettes - 2c.à.s de crème fraîche - 50g de feta - 1c.à.s de jus de citron - 1c.à.s d’huile - Sel, poivre

préparation :

- Laver et couper l’avocat en deux. Le dénoyauter. - Evider soigneusement l’avocat. Couper en morceaux la chair de l’avocat. Ajouter le jus de citron. - Mixer les morceaux d’avocat avec la crème fraîche, sel et poivre. - Faire chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les crevettes. Saler et poivrer. Laisser cuire pendant 3minutes. - Couper la feta en dés. - Farcir l’avocat de la purée d’avocat et de crème fraîche. Garnir avec les crevettes et les dés de feta. - Servir aussitôt.

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