Recette Petits gateaux à l'anis



Recette proposée par :

5 étoiles basé sur 11 votes
recette des petits gateaux à l'anis

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ingrédients :

POUR 20 pièces environ

500g de farine 150g de sucre
15g de levure fraîche
1 gros oeuf
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de grains d'anis vert
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Sel

préparation :

Dans un bol mélanger la farine, le sucre, l'anis vert et 2 pincées de sel

Ajouter la levure délayée dans 10cl d'eau tiède, l'oeuf battu, l'huile et l'eau de fleur d'oranger

Petrisser pour obtenir une pâte lisse

Couvrer d'un linge et laisser lever 30mn dans un endroit chaud (25°)

Retravailler la pâte en la repliant plusieurs fois sur elle même

Diviser là en boules pour former des ronds de 15cm sur 1cm de large

Souder les extrêmités

Disposer sur une plaque farinée

Faire cuire 20mn dans le four préchauffé thermostat 6/7 (200°)

Servir tiède en accompagnement d'un thé à la menthe

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EUMMMMM
de brigitte   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2010-10-05
tres bon
PETITS GATEAUX à L'ANIS
de nouba   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2010-04-17
chez nous en tunisie on les appelle simplement des KAAKS à l'anis et ils sont super bons lorsqu'ils sont croquants sous la dent eummmmmmmm
RECETTE DES ROSQUITOS
de louis   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2010-02-20
il s agit d une vieille recette ESPAGNOLE avec la pate faire une barette et souder aux extremites
(roscos) roue en traduction
GATEAU ROND à L'ANIS
de doune   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2009-12-23
impossible de reussir ces gateaux sans y ajouter plus d'eau
ANIS
de mathe   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2009-12-05
ou trouvez vous des graines d anis
PETITS GâTEAUX à L'ANIS
de Zeineb   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2009-11-07
Je n'nai pas bien compris l'histoire des rond: 15cm de log, 1 cm de large? et quels bords on soude, par dessus quoi? ça fait des 1/2 lune ??? merci de m'éclairer, parce que ça a l'air délicieux!
ROSQUITOS à L'NIS
de Michèle   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2009-11-07
OUI, Dany du 29 : selon les régions Afrique du Nord ou en Espagne se sont des roïcos, rocos, rosquitos roscos.... mais l'appellation n'y change rien, c'est un régal et quand on les a finis on recommence ....
GATEAU A L ANIS
de dany du 29   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2009-11-07
ma grand mère nous faisait ca et elle appelait ca des Rohicos
C'etait du bonheur
NOM DE CETTE RECETTE
de Christelle   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2009-08-15
Les gâteaux à l'anis de cette recette s'appellent les "rouliettes"
de annick   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2007-12-28
recette corrig?e !!
DEMANDE
de gigi   sur Recette Petits gateaux à l'anis - 2007-12-28

pourquoi mettez vous dans votre recette 500 grammes de farine = 50 grammes ????????? d"anis ????

 merci et joyeux noelWink

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