Crème de marrons – la recette

Ingrédients pour Crème de marrons – la recette

  • - 500g de purée de marrons
  • - 250g de beurre
  • - 50g de sirop à 1,2624D
  • - 5cl de rhum
  • - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation pour Crème de marrons – la recette

– Crémer le beurre.
– Incorporer le beurre à la purée de marrons.
– Travailler ce mélange à la spatule.
– Ajouter progressivement le sirop, le rhum et le sucre vanillé.
– Utiliser aussitôt.

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