Crème au chocolat et orange - la recette

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recette de crème au chocolat à l'orange

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ingrédients :

- 2 cuillerée à soupe de maïzena - 6 cuillerées à soupe de sucre en poudre - 5dl de lait - 2dl de jus d’orange - 2 cuillerées à soupe de cacao non sucré

préparation :

- Versez 1dl de lait dans une casserole, ajouter 1 cuillerée à soupe de maïzena, 3 cuillerées à soupe de sucre, le jus d’orange, laisser cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe, retirer la casserole du feu.
- Versez le reste lait dans une autre casserole, ajouter 1 cuillerée à soupe de maïzena, le cacao, faire cuire à feu très doux jusqu'à ébullition en remuant sans cesse, retirer du feu et laisser refroidir.
- Verser dans des coupes en alternant couches de crème au chocolat et de crème d’orange, entre chaque couche mettre les coupes au congélateur 4mn.

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