Recette de Nougat glacé

proposée par : recettes du monde

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ingrédients :

- 500g de crème chantilly - 100g d’amande - 5 oeufs - Fruits confits - Miel

préparation :

- Séparer les blancs des jaunes - Monter les blancs d’œufs en neige ferme. - Fouetter la crème chantilly. - Faire griller les amandes dans une poêle. - Incorporer la crème chantilly et les blancs d’œufs, ajouter les amandes concassées, les fruits confits et le miel, bien mélanger. - Mettre le mélange dans une boîte en plastique et laisser refroidir au congélateur pendant une nuit.

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