Sanguins ou Lactaires délicieux - la recette

Recette proposée par : mamie-ja

De vous avoir seulement écrit cette recette, j'en ai l'eau à la bouche, et toute mon enfance dans les yeux, qui commencent à se mouiller.......

ingrédients :

des Sanguins ou Lactaires délicieux
(champignons)
de l'huile d'olive - du paprika - sel et poivre

préparation :

Quand on rentre de la cueillette, nettoyer les champignons à sec sans les mouiller - Faire chauffer le gril

Préparer les champignon entiers - dans les lamelles faire

couler un filet d'huile, saupoudrer le paprika et ajouter le sel et le poivre - les poser tel quel sur le gril

Les déguster ainsi quant ils sont bien grillés, c'est un pur délice avec du bon pain de campagne, et un bon vin rouge, et en plein air si le temps le permet, c'est divin.

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