Recette Sauté de Dinde à la créme
Recette Sauté de Dinde à la créme proposée par : Henriette Cubilier
Boisson conseillée: côtes de provence,Tavel
ingrédients :
Pour 6 personnes
1,3 de filets de dinde
8 tomates
6 gros oignons
5 poivrons rouges
160g de créme épaisse allégée
3 cuil.à soupe de paprika doux
1 pincée de poivre de Cayenne
6 cuil.à soupe d'huile d'olive ou de graisse d'oie
sel, poivre.
préparation :
Faire rvenir les oignons avec 3cuil. à soupe d'huile d'olive.Quand ils sont dorés,ajouter les poivrons coupés en lanières et les tomates préalablement ébouillantées pendant 30 secondes, pelées et épépinées.
Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que ce mélange soit en purée.
Assaisonner avec le sel,le poivre,1 pincée de poivre de Cayenne et le paprika.
Couper les filets de dinde en escalope pas trop fines et les faire revenir à la poêle , à feu vif ,avec 3 cuil.à soupe d'huile d'olive ou de graisse d'oie.
Lorsqu'ils sont à point mais pas trop cuits , les ajouter à la purée de légumes ainsi que la créme.Mélanger ,les laisser mijoter à feu doux quelques minutes.
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Recette Sauté de Dinde à la créme
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Les derniers commentaires
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merci
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dans le nord on utilise du berre et non de huile olive okvoilat tout c juste une petite rectification
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je vais la faire pour mon repas cela ma l air tres bon je vous dirai ce que j'en pense
migas......
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je connais cette recette depuis que je suis née, j'adore !!!!!!
quelqu'un aurait la recette de l'ajo blanco, mais pas la soupe, sorte de mayonnaise? merci si jamais.......
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Merci beaucoup!!!!
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