carantita (calentica ou calentita)

Ingrédients pour carantita (calentica ou calentita)

  • 400g de farine de pois chiches 1 c s de sel selon le gout 1oeuf entier 1c s de cumin moulu 1/2 verre de l'huile de tournesol 2l d'eau

Préparation pour carantita (calentica ou calentita)

Mettez 400g de farine de pois chiches avec le 1/2 verre d’huile+sel les bien frottez entre les mains puis ajoutez 1 litre d’eau mélanger bien et laisser le mélange toute la nuit à part 1 litre d’eau+l’oeuf+le cumin diluer le tout et ajouter le au 1er mélange. remplir bien le plat avec quelque gouttes d’huile d’olive. Enfourner pendant 20mn T 200°(préchauffer le four1/2 h avant) une croûte bien dorée va se former a la surface et les coté et à déguster avec de la harissa bonne appétit

Donnez une note à cette recette !
[Total: 0 Average: 0]

Voir aussi ces autres recettes :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

1 × quatre =