Aubergines grillées - la recette

Recette proposée par : hydia

4 étoiles basé sur 3 votes
aubergines grillées une délicieuse façon d'accommoder les aubergines

Vous pouvez remplacer les aubergines par les courgettes.
Vous pouvez aussi assaisonner de jus de citron au moment de dresser

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ingrédients :

4 belles aubergines
huile d'olive
sel poivre
une gousse d'ail

préparation :

laver les aubergines,les découper en tranches dans la longueur ou en rondelles,laisser egoutter, enduire d'huile d'olive puis ajouter sel et poivre.disposer dans un plat allant au four avec la gousse d'ail fendue en deux pour donner un léger gout presque nature.laisser jusqu'à ce que les aubergines deviennent tendres et légèrement dorées.

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