Recette de Flan patissier normand

Ingrédients pour Flan patissier normand

• 1 rouleau de pâte sablée

• 3 petites pommes

• 2 cuillères à café de Calvados

• 4 jaunes d’œuf

• 125 gr de sucre

• 50 gr de farine

• ½ l de lait.

Préparation : Flan patissier normand

– Préchauffez votre four th. 6/7.

– Etalez la pâte sablée dans votre moule.

– Pelez et coupez en dés les pommes.

– Versez dessus deux cuillères à café de Calvados.

– Dans un saladier, fouettez ensemble les jaunes d’œuf, le sucre et la farine et réservez.

– Portez le lait à ébullition dans une grande casserole.

– Versez dans le lait bouillant la préparation du saladier et remuez sans arrêt au fouet sur feu doux jusqu’à obtenir une crème épaisse.

– Incorporez les pommes au Calvados dans la crème pâtissière.

– Versez l’ensemble sur votre fond de tarte.

– Enfournez 20 minutes sur th.7 et 25 minutes sur th.6.

Pays :

Genre :

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LA BONNE CARANTITA (CALENTICA OU CALENTITA)
de melsa   sur - 2008-04-30
400g de farine de poichihe 1 c s de sel selon le gout 1oeuf entier 1c s de camin moulu 1/2 verre de l'huile de tournesol 2l d'eau la pr?paration mettez 400g de farine de poichiche avec le 1/2 verre d'huile+sel les bien frotez entre les main puie ajoute 1 litre d'eau mellanger bien et laisser le millange toute la nuit apart 1litre d'eau+l'eouf+le camin deluer le tout et ajoiter le au 1er milange. remplir bien le plat avec quelque goute de l'huile d'olive.onfournir pandent 2h T 200?(pr?chouf? le four1/2 h avant) sa vaforme? une croute bien dor? a la surface et les cot? et adeguste aves la(harisa) bonne apitie
DES SOUCIS POUR IMPRIMER !
de wym   sur - 2008-02-16
c'est curieux mais il semble que les "nouveaux" programmes de recettes soient plus difficiles que les autres ? imprimer, ce qui est bien pratique pour cuisiner ? Merci de voir ce qui peut se passer. (aloe.michel@orange.fr)