Recette de Beignets de pommes de terre –

Ingrédients pour beignets de pommes de terre –

- 1kg de pommes de terre.

- 6cl d’huile soit 3 cuillères à soupe.

- Farine.

- 4 Oeufs.

- 20g de beurre.

- 1 oignon.

- Poivre noir.

- Cannelle.

- 1 citron.

- Persil.

- Sel.

Préparation : beignets de pommes de terre –

Temps de préparation : 35 minutes

Cuisson : 1 heure 10

Dans un premier temps, couper les pommes de terre en rondelles puis les rouler dans de la farine et des oeufs battus en omelette.

Saler, poivrer, saupoudrer de cannelle, frire et égoutter. Servir avec du persil haché et un filet de jus de citron.

[url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=56&u=11231364][img]http://i16.servimg.com/u/f16/11/23/13/64/royalp10.jpg[/img][/url]

Genre : ,

Voir aussi ces autres recettes :

Laissez un commentaire:

DUBITATIVE
de mami Lorraine   sur - 2008-08-17
se lancer dans cette recette ,d'accord mais ?titre exp?rimental...et surtout pas quand on veut ?pater la galerie...qqes d?tails me semblent indispensables En toute amiti
de   sur - 2008-04-19
il est pr?cis? de les rouler dans la farine et les oeufs en omelette et ensuite de les faire frire l'?paisseur : fines (2 ? 3mm)
CONCERNANT LES BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
de ghania   sur - 2008-04-19
faut-il faire cuire les rondelles crues et les tremper dans la farine et l'oeuf , pr?ciser l'?paisseur autrement elles seront trop dor?es de l'ext?rieur et encore crues ? l'int?rieur .
MA M?THODE A MOI
de ^zahia d'alger   sur - 2007-12-14
au lieu de faire frire la pomme de terre,faire une pur?e lui ajouter tous les ing?dients,faire des petits ronds ,puis les faire frires .
DEMANDE DE PRCISION SUR DES QUANTITS
de Zakyat   sur - 2007-06-11
je viens de lire la recette de "beignets de pomme de terre". Je ne l'ai pas encore essay mais a a l'air dlicieux et surtout facile raliser. Cependant, il serait meiux de prciser le nombre d'oeufs et la quantit de farine utiliser pour 1kg de pomme de terre, pour des beignets bien russis. Merci et au plaisir d'avoir une rponse.