Préparation pour Tarte à la tomate – la recette facile
Etalez la pâte dans un moule à tarte, beurrez-la de moutarde, ajoutez par dessus du thym émietté, les rondelles de tomates, salez légèrement, arrosez d’un généreux filet d’huile d’olive.
parsemez de fromage râpé et enfournez 20mn th.210° en surveillant la cuisson.
Servez avec une salade verte
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je mets sur une pâte feuilletée, un mélange moutarde/crème épaisse, les tomates, de la chapelure, un peu de cassonade (pour rompre l’acidité des tomates) et quelques copeaux de beurre et c’est très bon
Merci Monique ! Une bonne variante pour cette recette 🙂
et le fromage râpé ?
@Améto, exact je l’avais oublié ! J’ai rectifié la recette, merci.
je r’ajoute des herbes de Provence avant la cuisson