Sardines à la plancha

Une recette délicieuse, économique et facile à réaliser.

Ingrédients pour sardines à la plancha

12 sardines, 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de persil, le jus d'1/2 citron, 2 C.A.S. d'huile d'olive

pour le service : sel, quartiers de citron

Préparation : sardines à la plancha

Hachez l’ail et le persil.
Videz les sardines et rincez-les rapidement pour ôter le sang (de préférence à l’eau salée)
Mettez les sardines dans un tupperware en les recouvrant avec l’ail et le persil. Versez par dessus jus de citron et huile d’olive. Laissez mariner 2H environ, ou un peu plus.

Passez les sardines à la plancha, salez légèrement et servez avec les quartiers de citron.

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sardines à la plancha

Laissez un commentaire:

SUPER BON
de mamygg   sur - 2011-10-22
CELA FAIT DEUX FOIS QUE J EN FAIS A LA PLANCHA UN DELICE AVANT JE FAIS DES CREVETTES AUSSI MARINEES PAS LA MEME MARINADE AVEC UNE PETITE RATATOUILLE ET DU RIZ
LA RéGALADE!!!
de marie   sur - 2011-10-10
,bravo,christophe,elles sont parfaitement grillées!!! à se lécher les doigts!!!amitiés:MARIE
BRAVO
de CHARLY D'ORAN   sur - 2011-03-18
CHRISTOPHE TU ES LE MEILLEUR...

plancha sardines