Tzatziki

délicieux et trés frais !

Ingrédients pour tzatziki

Sujet: Recettes du monde Aujourd’hui à 19:53

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Ingrédients :

2 concombres

4 yaourts grecs

4 gousses d'ail

1 gros bouquet de menthe

8 c. à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Préparation : tzatziki

Préparation :

Lavez les concombres. Coupez-les en quatre dans la longueur puis en petites tranches triangulaires. Mettez-les dans un saladier.
Pelez et hachez les gousses d’ail. Lavez, séchez, effeuillez et hachez la menthe.
Ajoutez les yaourts, les gousses d’ail pelées et hachées, l’huile d’olive et la menthe hachée dans le concombre. Salez et poivrez. Mélangez.
Répartissez le tzatziki dans six petits pots de yaourt transparents et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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Genre :

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six − = 1

A PROPOS DE TZATZIKI
de Annie   sur - 2008-03-07
Si vous n'avez pas de yaourt grec, utilisez du fromage blanc. A la place de la menthe, mettez un peu d'aneth. le tzatziki, c'est delicieux avec des courgettes frites et un verre d'ouzo.
REMERCIEMENTS
de ghania   sur - 2007-07-03
trés cher christophe; je tiens trés particuièrement à vous remercier pur l'intérêt ke vous apporter à toutes ces bonnes recettes ke vous nous comuniquez, elles sont toutes trés délicieuses et en plus de notre belle région la méditérranée, à quelques petits détails prés , elles sont tout à fait identiques ke celles ke me préparait ma mère. Toutefois, nous vous demandons dans la mesure du possible de nous dénicher plus et plus c'est simple meilleur c'est. bon succés ghania

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