Recette de Sardines charmoula

Ingrédients pour sardines charmoula

sardines ail paprika piment fort farine huile pour friture sel cumin

Préparation : sardines charmoula

Nettoyer les sardines enlever les arêtes et réserver
piler ail paprika sel cumin et piment fort
chauffer l huile passer les sardines dans la farine et les frire dans l huile chaude
ensuite dans une autre poele mettre tres peu d huile et y mettre tous les ingredients
laisser mijoter et y déposer les sardines
laisser quelques minutes arroser d un filet de vinaigre et déguster de préference froid bon appétit
rosette a

Pays : , , ,

Genre :

Voir aussi ces autres recettes :

2 commentaires pour “sardines charmoula”

  1. Cette recette est typiquement blidéenne 99% des sardines chez nous est préparé de cette manière, très facile est délicieuse

  2. c’est vrai que c’est très bon, j’adore !

Laissez un commentaire:

PRPARATION MAROCAINE DE SARDINE CHERMOULA
de Badia   sur - 2011-05-08
Tout d'abord un grand merci a christophe qui nous fait vivre ce bonheur culinaire.nous partageons avec lui de nouvelles saveurs inoubliables.je voudrais simplement prciser que chez nous au Maroc on prpare la mme recette de la charmille sauf qu'on ajoute obligatoirement coriandre et citron ou vinaigre
de brahim   sur - 2008-12-25
recette formidable cette charmoula a la sardine
UN GRAND BRAVO
de sabina   sur - 2007-06-02
Merci pour toutes les recettes et tout les plats que je trouve sur votre site,cest geniale,vous me faitez rapeler la cuisine algerienne qui me manque beaucoup,mais grace a votre site je me retrouve je vous remercie une fois de plus. Good job.
SARDINES CHARMOULA
de nadia   sur - 2007-05-30
Merci Christophe pour les nouvelles recettes,je suis entirement d'accord avec Hajer,je prpare cette charmoula sans frire les sardines,je prpare une bonne sauce tomate,je mets les sardines et je laisse cuire feu doux. bisous.
CHARMOULA
de hajer44   sur - 2007-05-29
Je trouve que vous utiliser beaucoup trop d'huile,on peut toujours faire revenir les sardines dans un peu d'huile,avec 34oignonsles couper fins,les ajouter aux sardinesavec 2 tomates coupes grossirement, sel ,poivre,cumin et 2 poivrons rouges et forts volont,les faire mijoter 10 15' ,au dernier bouillon ajouter un filet de vignaigre.C'est moins gras.